3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Bánh Pudding là món bánh gì và cách làm bánh pudding có gì khác so với cách làm món bánh flan hay không? Bánh pudding được xem là món bánh tráng miệng rất phổ biến, và cũng là một món ăn thông dụng ở các nước phương Tây. Bánh pudding được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên sự phong phú và hấp dẫn cho món bánh này. Pudding có thể được chế biến theo nhiều hương vị của các loại trái cây hay những loại nguyên liệu khác. Pudding là món bánh khá đặc biệt được làm tương tự như những dòng bánh lạnh khác, với phương pháp đông lạnh để tạo nên chiếc bánh thơm ngon. Ngoài những chiếc bánh mát lạnh ở vị bánh ngọt thông dụng, pudding còn được chế biến tùy theo sở thích và văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia cũng như khẩu vị người dùng.

Những năm trở lại đây bánh pudding đã “làm mưa làm gió” trong thế giới ăn vặt của các bạn trẻ Việt Nam. Nhiều người dễ nhầm lẫn giữa bánh pudding và bánh flan là chung một loại bởi chúng có nhiều đặc điểm giống nhau. Tuy nhiên sự nhầm lẫn này lại có thể phân biệt một cách dễ dàng với những điều hoàn toàn khác nhau trong cách chế biến và hương vị. Theheso.vn sẽ bật mí cho bạn 3 cách làm bánh Pudding thơm ngon lạ miệng từ các nguyên liệu tự nhiên và bổ dưỡng dưới đây nhé.

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Bánh pudding được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ảnh: Internet

1. Cách làm bánh Pudding trứng đơn giản

Nguyên liệu

Công thức

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Đun nóng sữa và đánh đều trứng sữa tạo thành hỗn hợp. Ảnh: Internet

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Lọc hỗn hợp qua rây và hấp cách thủy. Ảnh: Internet

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Rưới thêm ít caramen lên bánh pudding rồi thưởng thức các bạn nhé. Ảnh: Internet

2. Cách làm bánh Pudding Matcha trứ danh Nhật Bản

Nguyên liệu

Cách làm

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Hỗn hợp gelatin và bột matcha. Ảnh: Internet

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Đun sữa tươi với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết. Ảnh: Internet

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Hỗn hợp matcha và kem tươi đã hoàn thành. Ảnh: Internet

Khi ăn có thể thêm ít đậu đỏ sên đường ăn kèm cực kỳ ngon nhé. Bạn cũng có thể tạo nhiều lớp với sắc độ đậm nhạt khác nhau của pudding trà xanh chỉ cần điều chỉnh tỉ lệ matcha thôi đấy!

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Bánh pudding matcha sẽ ngon hơn khi được bảo quản lạnh. Ảnh: Internet

3. Cách làm bánh Pudding đậu nành xốt dâu tây ngon ngất ngây

Bánh pudding đậu nành được xem là một món ăn vặt thơm ngon và rất bổ dưỡng. Đây là một món bánh có xuất xứ từ châu Âu – nơi chế biến ra loại bánh pudding đầu tiên trên thế giới. Cách làm bánh pudding này cũng rất dễ, bạn hãy làm theo công thức sau nhé!
Nguyên liệu
Phần pudding đậu nành:

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Nguyên liệu đã sẵn sàng cho cách làm bánh Pudding đậu nành xốt dâu tây. Ảnh: Internet

Phần xốt dâu tây:

Công thức

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Hòa tan gelatin và xay nhuyễn đậu phụ non. Ảnh: Internet

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Khuấy đều hỗn hợp rồi cho vào ngăn mát giữ lạnh. Ảnh: Internet

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Chuẩn bị cho phần xốt dâu tây. Ảnh: Internet

Vậy là cách làm Pudding đậu nành xốt dâu tây đã hoàn thành. Chút chua chua của mứt dâu hòa với vị thanh mát của đậu nành tạo nên món tráng miệng đầy hấp dẫn trong ngày hè. Món bánh Pudding đậu nành dâu tây này vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng, không chỉ thơm ngon mà lại còn giúp làm đẹp da nữa đấy!

3 cách làm bánh Pudding đơn giản chuẩn ngon thanh nhẹ càng ăn càng ghiền

Vị thanh mát của đậu nành hòa quyện với chút vị chua của dâu tây sẽ khiến bạn thích mê. Ảnh: Internet

Bánh pudding được làm với nhiều cách chế biến và nhiều nguyên liệu, có thêm những nguyên liệu như trái cây, thạch, đậu nành…… Về cơ bản thì pudding giống như một loại bánh đông lạnh do có thành phần kết dính là gelatin. Với 3 cách làm bánh pudding đơn giản như trên chắc chắn sẽ giúp bạn trổ tài ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian. Chúc các bạn thành công với những món bánh pudding xinh xắn ngọt mát để chiêu đã bạn bè và gia đình mình nhé.

Tháng Bảy 8, 2021 • Món Ngon • Tag: